MOELLEUX

Premius Moelleux revêt une teinte jaune pâle avec de beaux reflets dorés.
Le nez est concentré et présente de délicieuses saveurs d’agrumes, renforcé par une touche de vanille.
En bouche, le vin est parfaitement équilibré. Des arômes de fruits exotiques (banane et kiwi) s’harmonisent avec des notes de citron frais.

Ce vin vous accompagnera parfaitement à l’apéritif. Il se mariera très bien avec de la volaille, des pâtes, des fromages légers et des desserts comme l’ananas flambés ou une tarte à la framboise.

Les œnologues et vignerons travaillent en partenariat pour sélectionner les meilleurs raisins, afin d’obtenir le meilleur cépage. Pour atteindre l’équilibre parfait les vignerons attendent un certain degré de maturité des raisins pour obtenir la douceur d’un blanc moelleux. Cette délicatesse est équilibrée avec une fine acidité pour libérer une finale très fraiche. Après le pressurage, le vin fermente doucement à une température basse et contrôlée, entre 16 et 18° C. Lorsque l’équilibre entre l’alcool et le sucre est atteint, la fermentation est arrêtée.

Le Premius Bordeaux Moelleux vous accompagnera parfaitement à l’apéritif. Il se mariera très bien avec de la volaille, des pâtes, des fromages légers et des desserts comme l’ananas flambés ou une tarte à la framboise. Servir frais.